濃厚なうま味の熟成ビネガー!南フランス産のリッチなバルサミコ酢

【Maki様おすすめ】南フランス産極上バルサミコ酢 ナチュラル特典!

2本目以降は送料無料!(1本購入の場合は自動的にナチュラル(Nature)になります。

2本以上購入される方は、必ず備考欄にご希望のバルサミコ酢の種類(Nature 又は Muscat)を記載してください。

販売商品

2種類の味の違い説明

①Balsamic Nature(バルサミック ナチュラル)

添加物のない最高の品質!南フランス産の希少な高級バルサミック

フランスの食卓やレストランに欠かせないビネガーだからこそ、深い味わいを追求したバルサミックが生まれました。

お料理の組み合わせ

・グリルした野菜やお肉

・トマトとモッツァレラサラダ

・バニラアイスクリーム

かけるだけで普段の食卓がより一層華やかになります!


アロマはプラム、ドライフルーツ、ローストの香りを包含し 軽い酸味と滑らかな舌触りがこのバルサミックを引き立てています。

容量:250ml


2種類の味の違い説明

②Balsamic Muscat (バルサミック マスカット)

フランス人に大人気のBalsamic Muscatは色はナチュラルに比べると薄く刺身醤油のような色。酸味が苦手な方でも甘目で食べやすい味に仕上がっています。

お料理の組み合わせ

・フルーツサラダ

・フォアグラ、チーズ、

・ホタテのソテーなど


マスカットの酸度は5%。オーク樽で最低2年以上熟成。マスカットとマスカットビネガーから造られます。

バルサミック・マスカットは、オリジナルと同様に 100%マスカット葡萄のみを使用し、硫酸塩を添加していません。
健康や美容目的として普段の食卓にバルサミックを取り入れてみるのもオススメです。



容量:250ml

産地の様子

バルサミコ酢の生産者

小さな家族経営のグランホタは丹念にワインビネガーを作る生産者です。

バルサミコ酢を丁寧に生産されているビネガーマイスターのローラン・フォール氏の様子

添加物のない最高の品質を作り上げています!

バルサミコ酢の熟成の様子

ラングドック地方の最高級ワインを丹念に加工し特別なワインを使い香り高く複雑なビネガーを作り出しました。

酸度は5%で、ワインに含まれる硫酸塩が微量に含まれていますが最終の仕上がりでは全て無くなります。硫黄化合物、砂糖、カラメルは加えおらず、当社のバルサミコ酢は100%ブドウ由来商品です。またこのワインビネガーは最低オーク樽で2年間又はそれ以上熟成されます。

Maki様おすすめセット

<MakiさんProfile>

料理歴37年。麹×おうちフレンチ

フランスのパリ在住。現役麹カフェシェフが教える「普通の毎日を特別にする簡単レシピ」等をインスタグラムで発信中。

(口コミ感想)

グランホータのバルサミコ酢に出会って、概念が変わりました。この深い味わいがぶどうだけでつくられているなんて驚きです。サラダにお肉料理にデザートに、バルサミコ酢をかけるだけでまるでレストランのような華やかなお料理に変身してくれます。一度手に取っていただければ感動間違いなしです。南フランス産のバルサミコ酢。ぜひお試しください。

私達について

私たち「La vie verte」は南仏の希少な商品を日本国内にご紹介しています。

南仏は豊かな風味と伝統を表現した美食の楽園です。その中から太陽の光をいっぱいに浴びたオリーブオイルや魅惑的なワインなど、ひとつひとつの商品が品質と職人技を物語ります。

私たちの使命は、地元の農家や生産者様を支援しながら伝統的な手法で職人が作り出す美味しい商品を皆様にお届けすることです。

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